Offrez un repas médiéval à vos proches !
Carte Cadeau à retirer directement à la table médiévale
Possibilité de vous le faire expédier, pour ceci merci de nous contacter à:
Mail: tablemedievale@gmail.com
La carte cadeau est valable pour toute l’année 2011.
Utilisable uniquement sur réservation.
Prix par personne.
A l’occasion d’évènements spéciaux : St Patrick, solstices, équinoxes, Noël, fête des moissons, fête des vendanges, fête du houblon…
la table médiévale vous donne l’occasion de venir découvrir les fastes des banquets d’antan avec des menus très spéciaux et des animations thématiques.
Mais vous pouvez aussi créer votre occasion et profiter d’un banquet privilégié, toute l’année. Ces banquets peuvent être réservés à l’avance.
Vous pouvez aussi les offrir, sous forme de carte-cadeau. Un présent original qui vous permettra de passer des moments inoubliables en notre compagnie.
Voici les Banquets que nous vous proposons, toute l’année, ainsi que leur contenu :
4 menus de banquets
Fonctionnement du banquet :
Réservation au minimum 1 semaine à l’avance.
Le banquet comprend tous les plats cités dans chaque service.
Banquet Seigneurial, 4 services : 50 euros
Premier Metz
Vin de Sauge
Fruits de saison au vin de Grenache
Taostée aux herbes
Second Metz
Saucisse à la perche
Fricataux à la cardamome et à la ciboulette
Salade de Menues Herbes
Tiers Metz
Colmine d’Allemandes (poulet au cumin et aux amandes)
Composte de Navets
Riz au safran
Yssue
Fromage au miel et aux noix
Gingembre
Hypocras
Banquet Princier, en 5 services : 65 euros
Premier Metz
Vin de Sauge
Fruits de saison au vin de Grenache
Toastée aux herbes
Toastée au raifort et aux oignons
Second Metz
Fricateaux à la cardamome et à la ciboulette
Salade de Menues Herbes
Tiers Metz
Filets de Rougets marinés à l’Aneth
Pasté norrois (tourte au poisson)
Quart Metz
Cyve de Bœuf au Gingembre et à la Cannelle
Lentilles au basilic
Fromentée de Blé
Yssue
Fromage au miel et aux noix
Fruits confits
Hypocras
Banquet Royal, en 5 services : 85 euros
Premier Metz
Vin de Roses
Taostée aux herbes
Toastée au raifort et aux oignons
Toastée aux olives
Second Metz
Caille pourboullie au galanga
Fricataux chauds à la sauce cameline
Salade de menues herbes
Arboulastre (quiche aux herbes aromatiques)
Tiers Metz
Pasté de Saumon
Filets de rougets marinés au verjus et à l’aneth
Anguille aux airelles
Quart Metz
Venaison aux châtaignes
Fèves à la cardamome
Panais rôtis
Riz mélangé au safran
Yssue
Fromage au miel et aux noix
Toastées Dorées
Gingembre confit
Hypocras
Repas du Grandgousier : 80 euros
Premier Metz
Fruits au Vin de Grenache
Second Metz
Plateau de charcutailles
Tiers Metz
Assiette du Grandgousier (escalope de veau, noix de bœuf, côtelette de porc, filet de volaille, œuf au plat)
Assortiment de légumes cuisinés
Quart Metz
Plateau de Fromages du Cantal
Yssue
Nef de Fruits
Gingembre Confit
Hypocras
